Francesca Tabacchi
Dietista con doppia registrazione (Italia e Regno Unito), lavora presso l’Oxford University Hospital NHS Trust ed è specializzata nella nutrizione dei pazienti oncologici. In quest’area sta attualmente svolgendo un PhD alla Oxford Brookes University. Fa parte di diversi gruppi di ricerca e di supporto ai pazienti, crede nel valore del confronto e della collaborazione tra colleghi e si impegna per creare scambi internazionali interessanti e proficui.
Martina Tosi
Dietista, attualmente Dottoranda di Ricerca in Scienze della Nutrizione presso l’Ospedale dei Bambini Vittore Buzzi, Università degli Studi di Milano. Si occupa di ricerca nell’ambito della nutrizione clinica pediatrica e delle malattie metaboliche ereditarie. Autrice e coautrice di diverse pubblicazioni scientifiche.
