L’European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) supporta le Associazioni di Dietisti nella valorizzazione e promozione del ruolo cruciale che i dietisti svolgono nella riduzione delle disuguaglianze e nel miglioramento della salute nutrizionale in Europa, in stretta collaborazione con i membri e gli stakeholder.
Fondata nel 1978, EFAD è un'organizzazione senza scopo di lucro, priva di interessi politici, religiosi o finanziari.
